ไอซ์ ช๊อกโกแลต (Iced Chocolate)

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 250 กรัม
  • ผงโกโก้ 60 กรัม
  • ผงกาแฟ 2 ช้อนชา
  • นมสด 250 กรัม

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายให้เดือด ในผงโกโก้และผงกาแฟแล้วปิดไฟ ใช้พายยางคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้วนำเข้าตู้เย็นให้เย็นตัว

2.นำนมสดมาตีให้เป็นฟองนม ใช้ช้อนตักใส่เพื่อตกแต่งบนแก้วแล้วโรยด้วยผงโกโก้บาง ๆ พร้อมเสิร์ฟ ทันที
*หมายเหตุ นมสดที่นำมาใช้ตีทำฟองนมนั้น ต้องเป็นนมสดที่แช่ให้เย็นจัด จึงจะสามารถทำฟองนมได้ดี